寺 寺田 麻里 和歌山 · 医療・福祉 · 51歳 10月1日 朝晩が涼しくなってきて、パンの一次発酵に夏より時間がかかるようになりました。仕込み水を30度くらいのぬるま湯にすると、いつもの時間で膨らんでくれます。 まだ反応なし 💬 0